Bordeaux 2017

Coincé entre des grands millésimes réputés grandioses, les Bordeaux du millésime 2017 se révèlent aujourd’hui comme étant des grands vins de plaisir.

A l’ombre des 2015 (riches, gourmands et voluptueux) et 2016 (austères pour le moment mais taillés pour la garde) le 2017 est arrivé juste après et la presse spécialisée ne pouvait décemment pas porter aux nues un millésime fait pour être bu plus rapidement que d’autres. Pourtant, quel bonheur ces 2017, j’en ai encore fait l’expérience récemment avec Château Beychevelle et Château Pontet Canet 2017. Les vins sont croquants, gais, gourmands, gracieux et en même temps dotés d’une belle trame tannique avec des fruits rouges qui dansent sur la langue.

Des cerises aux framboises, des cassis liés à la présence de cabernet, jusqu’aux épices orientales pour certains vins qui ont une belle présence de petit verdot, que du bonheur. Pour la génération qui s’en souvient, cela me fait penser aux millésimes 1987, 1997, 2007, qui 5/6 ans après les vendanges donnent des vins qui procurent de très belles sensations. L’avantage, si on en a en cave, c’est de ne pas avoir la déception de consommer un vin qui n’est pas encore à maturité ou déjà trop évolué.

Pour l’instant, 2017 procure un plaisir fou et pour la plupart, les prix n’ont pas évolué depuis la sortie en primeurs. Il faut savoir que ce sont les notes des dégustateurs qui font et défont le prix d’un vin, les acheteurs spéculateurs qui se concentrent sur les millésimes dit « porteurs » donc possiblement intéressant financièrement si tant est qu’on ait la patience d’attendre.

Nous allons dès lors encore déguster afin de vous proposer les vins du millésimes 2017 que vous pourrez déguster dès maintenant et vous régaler.

Châteaux Pédesclaux 2017
Pauillac

CHF 40.50 (ttc)