La notion de terroir est profondément ancrée dans la culture viticole. Le terroir se réfère à l'interaction unique de facteurs géographiques, géologiques, climatiques et humains qui influencent le caractère d'un vin produit dans une région spécifique. Lorsqu’un...
Une fois de plus l’adage se confirme : petits millésimes, grands vins et grands millésimes petits vins. Cette année, il y a des dizaines de pépites et parmi les grands crus classés, des vins qui entreront certainement dans la légende. Dès le début 2022, le défi était...
Comment s’y retrouver face au gigantesque choix de vins dans toutes les enseignes ? L’amateur de vin se trouve devant un problème difficile à résoudre quand l’heure est venue de faire un choix. Quelles sont les pistes à explorer pour ne pas décevoir et être déçu...
Les classements des vins relèvent d’une individualité et d’une compétition forte qui, en même temps, peut causer des dommages à toute une région viticole. L’affaiblissement de la notoriété qui résulte d’une note inférieure à 90/100 (qui n’est somme toute pas si mal),...
Le FOMO : ” Fear Of Missing Out”: une technique marketing bien établie et utilisée par les grandes marques de luxe. L’objectif étant de faire vibrer la corde émotionnelle du client ciblé en lui faisant prendre conscience que s’il manque l’opportunité offerte,...
L’objectif de ce guide des millésimes n’est pas de couvrir toutes les appellations du monde mais bien les vins de Bordeaux pour lesquels, chez B&S Wine, nous sommes spécialisés, mais également parce que ce sont les vins les plus «collectionnés», qu’ils ont une...
Moins de CHF 20.00Château Sénéjac 2019 (Haut Médoc) Sur une propriété de 150ha où la bio diversité règne en maître, Château Sénéjac produit un cru bourgeois du Médoc qui illustre parfaitement ce que peut représenter le goût du Bordeaux à un prix encore très attractif....
Coincé entre des grands millésimes réputés grandioses, les Bordeaux du millésime 2017 se révèlent aujourd’hui comme étant des grands vins de plaisir. A l’ombre des 2015 (riches, gourmands et voluptueux) et 2016 (austères pour le moment mais taillés pour la garde) le...
Comme chaque année, nous nous sommes rendus à Bordeaux pour les dégustations professionnelles des primeurs 2021. Voici un résumé sur ce millésimes que bon nombre qualifient d’« hétérogène ». Si vous envisagez un achat de vin en primeurs, je ne peux que vous conseiller...
Il y a quelques temps un de mes confrères mentionnait ceci dans une lettre ouverte « Depuis 50 ans que je pratique mon commerce, force est de constater que les prix des « grands vins » ont atteint des sommets qui interdisent à la plupart des consommateurs de s’en...
Alors que Bordeaux n’a jamais produit autant d’excellents vins, l’appellation la plus prestigieuse au monde souffre d’une image de cherté, portée par quelques dizaines de grands crus dont les prix faramineux ont atteint des sommets, engendrés par des spéculations...
Attention il faut quand même conserver un environnement économique vivable en Gironde. Depuis quelques années, les grandes fortunes de ce monde débarquent dans les vignobles français et italiens. J’ai connu le bordelais avec une très grande majorité de familles...
